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| Ernährung Infos zu Ernährung, Antipilzdiät, Nahrungs- und Süßungsmitteln, Nahrungsmittelzusatzstoffen |
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Themen-Optionen |
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#1
11.12.2006, 22:08
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E-Nummerntabelle
E-Nummern
Code:
Provitamin A (ß-Carotin) --
Vitamin B 1 +
Vitamin B 2 +
Vitamin B 6 --
Vitamin B 12 +
Niacin --
Vitamin C -
Vanillin +
Chinin --
Quassiaholz --
Cellulasen +
Katalasen +
Lipoxygenasen +
Pectinasen -
Pentosanasen +
Amyloglucosidasen +
Polyvinylester der unverzweigten Fettsäuren +
Stigmasterin +
Äthylvanillin +
Transglutaminasen +
Lactoferrin +
Natürliche Aromastoffe +
Naturidentische Aromastoffe +
Künstliche Aromastoffe +
Butadien-Styrol-Copolymerisate +
Taurin -
Stärke +
Collagenasen +
Limonen -
Vitamin E +
100 Kurkumin +
101 Lactoflavin +
101a Riboflavin-5-Phosphat +
102 Tartrazin --
104 Chinolingelb -
110 Gelborange S +
1100 Amylasen +
1101 Proteasen +
1102 Glucoseoxidase +
1103 Invertase +
1105 Lysozym +
120 Cochenille +
1202 Polyvinylpolypyrrolidon (PVPP) +
122 Azorubin -
123 Amaranth -
124 Cochenillerot A +
127 Erythrosin --
128 Rot 2 G -
129 Allurarot -
131 Patentblau V +
132 Indigotin I +
133 Brillantblau FCF +
140 Chlorophylle und Chlorphylline +
1404 Oxidativ abgebaute Stärke +
141 Kupferkomplexe der Chlorophylle +
1410 Monostärkephosphat +
1412 Distärkephosphat/POC +
1413 Phosphatiertes Distärkephosphat +
1414 Acetyliertes Distärkephosphat +
142 Grün S +
1420 Stärkeacetat +
1422 Acetyliertes Distärkeadipat +
1440 Hydroxypropylstärke +
1442 Hydroxypropyldistärkephosphat +
1450 Stärkenatriumoctenylsuccinat +
150 Zuckerkulör +
1505 Triethylcitrat +
151 Brillantschwarz BN +
153 Pflanzenkohle +
154 Braun FK --
155 Braun HAT -
160a Carotin +
160b Annatto, Bixin, Norbixin +
160c Capsanthin, Capsorubin +
160d Lycopin +
160e Apo-8-Carotinal +
160f Apo-8-Carotinsäureethylester +
161b Lutein +
161g Canthaxanthin --
162 Beetenrot, Betanin +
163 Anthocyane +
170 Calciumcarbonat +
171 Titandioxid -
172 Eisenoxid, Eisenhydroxid +
173 Aluminium +
174 Silber -
175 Gold +
180 Litholrubin --
200 Sorbinsäure +
202 Kaliumsorbat +
203 Calciumsorbat +
210 Benzoesäure --
211 Natriumbenzoat --
212 Kaliumbenzoat --
213 Calciumbenzoat --
214 Para-Hydroxybenzoesäure-Ethylester --
215 PHB-Ethylester, Natriumsalz --
216 PHB-Propylester --
217 PHB-Propylester, Natriumsalz --
218 PHB-Methylester --
219 PHB-Methylester, Natriumsalz --
220 Schwefeldioxid --
221 Natriumsulfit --
222 Natriumhydrogensulfit --
223 Natriummetabisulfit --
224 Kaliummetabisulfit --
226 Calciumdisulfit --
227 Calciumbisulfit --
228 Kaliumbisulfit --
230 Biphenyl --
231 Orthophenylphenol --
232 Natrium-Orthophenylphenol --
233 Thiabendazol --
234 Nisin +
235 Natamycin --
236 Ameisensäure +
239 Hexamethylentetramin --
242 Dimethyldicarbonat -
249 Kaliumnitrit -
250 Natriumnitrit -
251 Natriumnitrat --
252 Kaliumnitrat --
260 Essigsäure +
261 Kaliumacetat +
262 Natriumdiacetat +
263 Calciumacetat +
270 Milchsäure +
280 Propionsäure -
281 Natriumpropionat -
282 Calciumpropionat -
283 Kaliumpropionat -
284 Borsäure --
285 Borax --
290 Kohlendioxid +
296 Äpfelsäure +
297 Fumarsäure +
300 L-Ascorbinsäure +
301 Natrium-L-Ascorbat -
302 Calcium-L-Ascorbat +
304 Ascorbylpalmitat und -stearat +
306 Tocopherole +
307 Alpha-Tocopherol +
308 Gamma-Tocopherol +
309 Delta-Tocopherol +
310 Propylgallat --
311 Octylgallat --
312 Dodecylgallat --
315 Isoascorbinsäure -
316 Natrium-Isoascorbat -
320 Butylhydroxyanisol (BHA) --
321 Butylhydroxytoluol (BHT) --
322 Lecithin +
325 Natriumlactat +
326 Kaliumlactat +
327 Calciumlactat +
330 Citronensäure +
331 Natriumcitrat +
332 Kaliumcitrat +
333 Calciumtitrat +
334 Weinsäure +
335 Natriumtartrat +
336 Kaliumtartrat +
337 Natrium-Kaliumtartrat +
338 Orthophosphorsäure +
339 Natrium-Orthophosphate +
340 Kalium-Orthophosphate +
341 Calcium-Orthophosphate +
350 Natriummalat +
351 Kaliummalat +
352 Calciummalat +
353 Metaweinsäure +
354 Calciumtartrat +
363 Bernsteinsäure +
385 Calcium-Dinatrium-ETDA -
400 Alginsäure +
401 Natriumalginat +
402 Kaliumalginat +
403 Ammoniumalginat +
404 Calciumalginat +
405 Propylenglycolalginat +
406 Agar Agar +
407 Carragen +
410 Johannisbrotkernmehl +
412 Guarkernmehl -
413 Traganth -
414 Gummiarabicum +
415 Xanthan +
416 Karayagummi
418 Gellan +
420 Sorbit +
421 Mannit +
431 Polyoxyethylen -
432 Polyoxyethylen-Sorbitanmono-Laurat -
433 Polyoxyehtylen-Sorbitanmono-Oleat -
434 Polyoxyehtylen-Sorbitanmono-Palmitat -
435 Polyoxyehtylen-Sorbitanmono-Stearat -
436 Polyoxyehtylen-Sorbitantri-Stearat -
440a Pektin +
440b Amidiertes Pektin +
442 Ammoniumphosphatide -
444 Saccharoseacetatisobutyrat -
450 Diphosphate +
451 Triphosphate +
452 Polyphosphate -
460 Cellulose +
461 Methyl-Cellulose +
463 Hydroxypropylcellulose +
464 Hydroxypropylmethylcellulose +
465 Methylethylcellulose +
466 Carboxymethylcellulose (CMC) +
470a Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der
Speisefettsäuren +
470b Magnesium-Stearat +
471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren +
472a Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,
verestert mit Essigsäure +
472b Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,
verestert mit Milchsäure +
472c Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,
verestert mit Citronensäure +
472d Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,
verestert mit Weinsäure +
472e Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,
verestert mit Monoacetyl- und Diacetylweinsäure +
472f Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,
verestert mit Essigsäure und Weinsäure +
473 Zuckerester von Speisefettsäuren +
474 Zuckerglyceride +
475 Polyglycerinester von Speisefettsäuren +
476 Polyglycerin-Polyricinoleat
481 Natriumstearolylactylat +
482 Calciumstearolylactylat +
491 Sorbitanmonostearat +
492 Sorbitantristearat +
493 Sorbitanmonolaurat +
494 Sorbitanmonooleat +
495 Sorbitanmonopalmitat +
500 Natriumcarbonat +
501 Kaliumcarbonat +
503 Ammoniumcarbonat +
504 Magnesiumcarbonat +
507 Salzsäure +
508 Kaliumchlorid +
509 Calciumchlorid +
510 Ammoniumchlorid --
513 Schwefelsäure +
514 Natriumsulfat +
516 Calciumsulfat +
524 Natriumhydroxid +
525 Kaliumhydroxid +
526 Calciumhydroxid +
527 Ammoniumhydroxid +
529 Calciumoxid +
530 Magnesiumoxid +
535 Natriumhexacyanoferrat +
536 Kaliumhexacyanoferrat +
540 Calcium-Diphosphate +
541 Saures Natrium-Aluminiumphosphat +
543 Natrium-Calcium-Polyphosphate -
544 Calcium-Polyphosphate -
551 Siliciumdioxid, Kieselsäure +
552 Calciumsilikat +
553a Magnesiumsilikat +
553b Talkum +
554 Natriumaluminiumsilikat +
555 Kaliumaluminiumsilikat +
556 Calciumaluminiumsilikat +
559 Aluminiumsilikat, Kaolin +
574 Gluconsäure +
575 Glucono-delta-Lacton +
576 Natriumgluconat +
577 Kaliumgluconat +
578 Calciumgluconat +
579 Eisengluconat +
585 Eisenlactat +
620 Glutaminsäure --
621 Natriumglutamat --
622 Kaliumglutamat --
623 Calciumdiglutamat --
624 Ammoniumglutamat --
625 Magnesiumdiglutamat --
626 Guanylsäure +
627 Natriumguanylat +
628 Kaliumguanylat +
629 Calciumguanylat +
630 Inosinsäure +
631 Natriuminosinat +
632 Kaliuminosinat +
633 Calciuminosinat +
634 Calcium-5'-Ribonucleotide +
635 Natrium-5'-Ribonucleotid +
636 Maltol +
637 Äthylmaltol +
900 Dimethylpolysiloxan +
901 Bienenwachs +
902 Candelillawachs +
903 Carnaubawachs +
904 Schellack +
905c Mikrokristalline Wachse -
910 Wachsester +
920 Cystein +
921 Cystin +
925 Chlor -
926 Chlordioxid -
927b Carbamid +
950 Acesulfam K -
951 Aspartam --
952 Cyclamat -
953 Isomalt +
954 Saccharin -
957 Thaumatin +
959 Neohesperidin -
965 Maltit +
966 Lactit +
967 Xylit +
Legende: + = Gesundheitliche Bedenken bestehen nicht – = Gegen diesen Stoff bestehen begründete Zweifel, oder es ist eine abschließende Bewertung von Gesundheitsrisiken nicht möglich -- = Die Zulassung dieses Stoffes sollte wegen gesundheitlicher Bedenken widerrufen, zumindest aber eingeschränkt werden Copyright © ÖKO-TEST Verlag GmbH, Frankfurt ÖKO-TEST im Internet: http://www.oekotest.de Hier könnt ihr euch die Liste herunterladen und mit dem Acrobat Reader ausdrucken: 
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TinasWalker (25.05.2011) | ||
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