[claudia81]

Eine Frage zu Sojaprodukten.

Prinzipiell sind diese laut Candida Liste zum Verzehr geeignet.

In der Sojamilch (6,2% Sojabohnen) ohne Salz und Zucker sind 0,2g KH auf 100ml. Bedeutet also 0,2g Sojaeigener Frucktzucker.
In der Sojade joghurt (7,2% Sojabohnen) bedindet sich ebenfalls kein zugesetzter Zucker. Insgesamt 2g KH auf 100g Joghurt. Dieser ebenfalls Sojaeigener Fruchtzucker.
Kann man beide Produkte verzehren oder sind 8g KH pro Becher Sojade bei Candida nicht erlaubt, obwohl es Sojaeigener Zucker ist? Blattsalat, Gurke, Feldsalat etc. haben ebenfalls Produkteigenen Fruchtzucker.

Vielen Dank!!!

[Krasny]

Hallo, Claudia,

wie kommst du auf 8 g Zucker? Willst du etwa 400 g Sojajoghurt auf einmal verdrücken? Alles in Maßen!
Grundsätzlich sind Sojaprodukte erlaubt, wenn man sie verträgt und kein Zucker extra zugesetzt wurde.

[claudia81]

ja, wenn man sonst ni viel essen kann.............. esse den so gern......meine kleine freude jeden tag..und 400g pro tag....find ich nicht viel.......

na gut......dann eben nur noch 200g pro tag-----

es gibt sojajoghurt der beinhaltet tapiokasirup. ebenfalls sojabohnen, hier aber 9,4%, und der hat auch nur 2,6g KH...davon 2,4g Zucker..........macht der Tapiokasirup also nicht wirklich was aus, im sinne von zuckerbelastung....

Wasser, geschälte Sojabohnen*(9,4%), Tapiokasirup*, Stabilisatoren: Pektin und Agar- Agar, Meersalz, Säureregulator: Zitronensäure, Reifungskulturen: Str. thermophilus und L. bulgaricus. *= aus kontrolliert biologischem Anbau, Öko-Kontrollstelle CERTISYS-BE-1


könnte dieser joghurt auch verzehrt werden?
hier info zu tapiokasirup:

http://de.wikipedia.org/wiki/Tapioka

".....
Tapioka beziehungsweise Tapiokastärke ist eine nahezu geschmacksneutrale Stärke, die aus der bearbeiteten und getrockneten Maniokwurzel (Kassava) hergestellt wird.
Es kann ähnlich wie Sago als Zutat zum Kochen verwendet werden. Es kommt in Form von feinen, weißen Stärke-Kügelchen (Perltapioka) oder als dünne, getrocknete Flocken in den Handel................"

[Krasny]

Hallo, Claudia,

ach so, pro Tag. Ich dachte, du willst die 400 g auf einmal verdrücken.

Zu Tapiokasirup lies mal bitte hier:
http://www.candida-info.de/forum/showthread.php?t=10612
http://www.candida-info.de/forum/soj...2.html?t=10942

[claudia81]

Zitat von Krasny

Hallo, Claudia,

ach so, pro Tag. Ich dachte, du willst die 400 g auf einmal verdrücken.

danke für die links.... werde gleich mal stöbern